对很多80后90后的人来说，在小的时候生活在农村，其实有很多开心的事情，那个时候虽然物资并不是特别的丰富，但是没到春天的时候就会上山上采摘，各种各样的野菜，吃各种各样的野果，给我们的童年也是带来了很多的乐趣。甚至在之前人们也没有很好的烹饪技术，但是做出来的美食却是非常有特色的，虽然选用的是特别古老的方法，但是却让我们的未来带来了更多的满足，就比如花椒叶馒头，清蒸狗棒槌，榆钱叶小米粥，不知道你们都有没有吃过这些美食，至今都让我难以忘记，而最令我怀念的就是吃香椿菜了，记得在小的时候奶奶腌香椿菜是非常好吃的，今天我就给大家说一说这道美食吧。奶奶腌香椿菜秘方，只需2步就做好，放一年都不坏，吃着比肉还香。

香椿菜可以说在农村是遍地都是的，而且它的营养价值也是特别的高，它自身就带有一种浓重的气味，因此很多人都是特别喜欢吃她的，当然对于不喜欢吃的人来说，只要闻到它的味道就难以接受，我就特别的喜欢吃香椿菜，而在那个时候香椿菜除了炒鸡蛋吃之外，同时还有一种非常独特的方法，那就是腌制香椿菜。

奶奶腌制出来的香椿菜不仅非常的好吃，而且存放的时间也是特别长久的。最重要的是奶奶腌制这样的香椿菜，做法也是特别简单的，吃到嘴里面的口感就特别的好吃，记得在上学的时候，奶奶腌制的这种香椿菜，我拿到学校和室友分享的时候，他们都表示奶奶腌制出来的这个香椿菜实在是太美味了，而且放一年都不会坏的，今天我就把奶奶腌制的这种香椿菜的做法给大家分享一下吧，如果你们也喜欢吃香椿菜的话，赶紧收藏吧。

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