这些食物吃着不咸,却加了很多盐!吃错了可能致病,后悔知道太晚……
2021-12-19 20:19 来源: 人民资讯
大家也都知道要减盐,但具体该怎么正确减盐?请中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽给我们好好讲讲~
本期专家
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盐,吃多了不利健康
究竟每天该吃多少?
盐为百味之首,又称为氯化钠,由钠元素和氯元素组成。其中钠元素可以调节细胞渗透压,维持血压,也能调节人体内的酸碱平衡。因此,盐是我们身体必不可少的营养物质。
但盐吃多了也不利健康,不仅会导致血压升高,还会增加肾脏负担,增加癌症风险。
食用盐摄入标准:
9月15日是减盐日,915代表着就要5,每人每天只要吃5g盐。
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盐为什么会摄入过多?
这2个方面是关键
盐的使用标准是一天5g盐,相当于2000mg的钠元素,大家可以看配料表计算。一般来说,人体主要通过以下2个途径摄入盐。
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调料中的盐
酱油、鸡精、腌菜、腌肉、豆瓣酱、蚝油等。其中,100g的番茄酱中大概含有1g盐。
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食物中的隐形盐
话梅、冰淇淋、挂面、方便面、面包、苏打饼干、坚果等。其中:
吃5颗话梅,相当于吃了1g盐;
吃100g挂面,相当于摄入2.25g盐;
吃一包方便面,大概摄入6-7g盐;
吃一包苏打饼干,大约摄入1.5g盐。
这些食物吃着不咸,在我们不知道的情况下,可能就已经摄入了很多的盐分。
以永志的一天为例:
吃了一包100g的苏打饼干,含盐量1.5g;一瓶功能饮料,含盐量0.3g;250g瓜子,含盐量1g;薯条+番茄酱,含盐量1g;100g挂面,含盐量2g。光是隐形盐就已经达到5.8g了,要多加注意。
12月20日早间7:20
晚间10:15
锁定重庆卫视《健康到家》
特邀中国疾病预防控制中心
营养与健康所研究员何丽
揭秘“隐形盐”,学会科学减盐
来源:重庆卫视