精选温县原产地铁棍山药，加以调配，对脾胃很友好，还富含丰富矿物质和维生素。

想要山药麻花一口酥脆，和面、揉面、拧麻花、切小段、醒麻花等10多道工序，每一道传统工艺都必不可少。

揉面是考验师傅的技术活，没有一点“手下功夫”，面是揉不出这种筋道的状态的~

将面揉至一定的韧劲以后搓成细条、切成小段，再拧它，山药麻花在师傅的手下成型。

千锤百炼后的一口酥脆，谁吃谁知道，好食材给你好味道~越吃越爱