寒风渐起，转眼又到了一年中最适合吃羊肉的时节。

俗话说“冬吃羊肉赛人参”，羊肉性温，能益肾升阳，促进血液循环、增加人体热量，缓解一些虚寒病症。

另一方面，羊肉还能增加消化酶，促进肠胃消化。普通人吃它能强身壮体，而那些一到冬季就手脚冰凉、反复感冒的人就更不能错过它了。

另外从现代营养学角度来说，羊肉属于高蛋白低脂肪肉食，能很好地补充夏季过度消耗的营养，帮助增强免疫；

而且羊肉的瘦肉中富含锌元素，可以保证血管内皮细胞膜的完整性和通透性，从而保护血管，帮助预防动脉硬化。

因此在秋冬进补时，很多人会首选滋补的羊肉。但是如果进补不当，反而起不到应有的作用，甚至出现上火、燥热的症状。

今天小编给大家带来一道“脱胎换骨”羊肉煲，在羊肉中加入“新骨头”，不仅可以中和羊肉的燥性，它自带的鲜甜味道还可以有效的去除腥膻，一起来看看怎么做吧~