饭团是日式的一种食物，据说是古代日本士兵行军打仗时的干粮，因为饭团非常美味可口，而且便于携带，流传到至今仍然很受大家的喜爱。传统的日式饭团是三角形的，饭团中会裹上一颗腌制的酸梅,外面裹上一片海苔，与寿司相比饭团更加平民生活化。

饭团做起来比较简单，只要在捏饭团的时候力度适中，饭粒既不会粘在手上，饭团也不发散，这就是一个标准的饭团了。不过现在还有做饭团的模具，就更加简单方便了，至于食材完全可以根据自己的喜好发挥，什么都可以加进去。今天给孩子做了一款咸蛋黄肉松烤饭团，香喷喷的营养又好吃，比外卖的健康实惠，喜欢吃饭团的朋友不妨试着做一下吧！

【咸蛋黄肉松烤饭团】