黑木耳中含有丰富的维生素和铁元素，能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内有毒物质的及时清除和排出，甚至可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清理肠胃的作用。黑木耳还有养血驻颜的功效，女人常吃皮肤细腻有光泽。

营养丰富的黑木耳价格一点也不贵，各大超市商场都有售卖，把它搭配其他食材快炒一盘，比吃大鱼大肉还过瘾，今天我用炸猪皮、榨菜丝和猪肉丝搭配黑木耳一起炒，口感丰富，味道鲜美，分享给大家。

菜名：【黑木耳炒肉丝】