我们做这个焦糖杏仁饼干是要分成两层来做的，最下面的那一层是饼干底，也就是我们平时吃的那种饼干，我们需要把这个饼干底做出来才能进行下面的步骤，做饼干底需要用到的材料有：蛋黄2个、低筋粉250g、黄油150g、糖粉80g，全都准备好之后就可以开始了，黄油室温融化，融化变软之后用打蛋器微微打发，然后就可以把糖粉加入到里面了，把黄油打到颜色有点微微发白的时候，把蛋黄加入到进去，打到均匀的程度。

步骤2

把低筋面粉少量多次的加入到混合好的黄油里面，像我这样加入进去之后用小刮板稍微翻拌一下，倒在桌子上用小刮板把面粉和黄油搅拌均匀。

步骤3