前些日子舌尖3挺火的，其中有一道枣泥山药糕受到好多人的喜欢，它的口感顺滑，糯而不烂，容易消化，味道清香微甜，是以食养生的佳品。很多人看了舌尖3以后都想自己做一做枣泥山药糕。这道甜点所需的食材就是平常最易得的山药和红枣，红枣可以补气养血，山药可以健脾养肾，对人体是很有益的，体弱生病的人食用枣泥山药糕，能滋补身体。古典名著红楼梦中就有提到，秦可卿病中吃的就是这枣泥山药糕。那么枣泥山药糕究竟是怎么做的呢？详细做法一起来看看吧！

枣泥山药糕

『配料』铁棍山药250克红枣200克糖10克玉米淀粉50克月饼模具一套

『做法』

1、山药清洗干净，红枣放温水中浸泡十几分钟。

2、将玉米淀粉放入锅中小火炒至微黄，闻起来无生粉味，用来做手粉用，可以防沾。