4、等葱白熬的如上图这样，变成有点金黄，而且干瘪的时候，就可以把切好的葱叶一起放进去熬，注意全程采用中小火熬，火候千万不能大，否则就容易熬焦糊；

5、熬到锅内的油颜色变深，而且葱白和葱叶都变干瘪，变成深褐色的时候葱油就差不多熬好了，即可关火，如果把葱熬的刚刚好，那关火就要把葱捞出来，不然油的高温会把葱焦糊，然后把油凉了装起来放到冰箱保存，葱油要放一夜才会更香哦，可以放很久的，等油凉了可以把葱再泡回油里，可以保持葱油的香味哦；

以上就是笔者跟我们家楼下面馆的大厨学习的熬葱油方法，现在都经常在家里熬葱油，每次熬上一瓶都能用上一个月，按大厨教的熬葱油方法熬，一直都没熬焦糊过，而且味道也特别香，最重要就是先把熬葱白出香味，在熬葱叶，这样能保证葱油又香又不焦糊，现在在家就能吃到香喷喷的葱油拌面了，大家喜欢煮菜吃面用葱油的快收藏吧