2.然后，先在碗里放一匙奥尔良腌料，然后加入少量料酒、生酱油和少量着色的老酱油，直接开始“破坏”3-5分钟（如果你想让它变得更美味，找几根牙签，然后在富含肉类的部分绑上细条），将酱汁内外涂抹，然后盖上一层保鲜膜，放在一边（或存放在冰箱中），腌制2小时以上。

3.三黄鸡腌制好并品尝后，取出电饭煲的内容器。清洗后，先将内部残留的水渍擦拭干净，然后在底部和周围涂抹少量食用油（防止鸡皮粘在一起，导致皮肤破损，影响外观）。