1

能吃的食用香草

一入三月，上海虹桥花卉市场的花商们开始集中进货，鲜切花和盆栽花大量上市。

市场头一排外摆位上，

玛格丽特娇柔，花毛茛斗艳，

绣球花当时，

三角梅的丝绒花瓣在微风里颤抖，

惹得绿植爱好者频频回头。

花毛茛

玛格丽特

上海古今园艺的小老板戴益说，这些当季盆栽花销量平稳，客人购买多用于庭院装饰和个人欣赏。倒是既好闻又好吃的食用香草类绿植这两年很得年轻人青睐。“去年‘草莓薄荷’是网红爆款，今年主推的凤梨薄荷也很有竞争力，‘彩叶水芹’其貌不扬但能做西餐调味，家里有猫主子的客人也喜欢带盆猫薄荷回家。”戴益说食用香草可看可吃，而且越摘叶子，长得越茂盛，非常经济实惠。

凤梨薄荷