每次吃蛋挞，都感觉蛋挞香气四溢，蛋挞皮的酥脆加上蛋挞的绵软，鸡蛋香和牛奶香两者结合，香甜可口，吃起来不油不腻。在大家印象中，蛋挞都是甜口的，是不是几乎没有见过咸口的蛋挞？蛋挞其实跟豆花差不多，南北豆花之间的差别还是比较大的，南方的豆花是比较香甜的；北方的豆花则是咸口的；像这种咸甜之间的较量数不胜数，所以我灵机一动，如果制作一道咸口的蛋挞会是什么味道？

想要学烘焙的小伙伴们，制作蛋挞是最简单的一种。可以购买现成的蛋挞皮，现在连蛋挞溶液也有卖，如果不想自己调制，就可以买现成的，回来自己加工一下，美味可口的蛋挞就制作好了。如果大家吃腻了甜口的蛋挞，不妨跟我学一下咸口蛋挞的制作方法，感受美食的不同魅力。

我这次制作的蛋挞，有两种口味，一种是大众比较喜欢的甜口，另一种就是今天的主角，咸口蛋挞。打算制作一些给家里的孩子吃，他平时不爱吃蔬菜在，这次将蔬菜制作成蛋挞，看他还能不能拒绝得了？

【菜名】：咸口蛋挞

【所需食材】：

蛋挞皮根据自己制作多少准备、淡奶油100ml、细砂糖30g、低筋面粉10g、培根一块、豌豆30g、芝士碎10g、黑胡椒酱或者自己喜欢的酱汁10ml、甜玉米20g、蛋黄3个、炼乳10ml、牛奶100ml

【烹饪过程】：

1、将所有需要的食材准备好，我先做的是甜口蛋挞。