肉不仅可以炖炒，还可以做成牛肉丸，吃起来更方便。Q咀嚼炸弹是有嚼劲的，越嚼越香，牛肉的香气在口中蔓延。多吃牛肉对你有好处。毕竟牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸和各种微量元素。规律饮食对老年人和成长中的儿童尤其有益。制作牛肉丸并在冰箱中冷冻。很方便，随时可以拿出来吃。外面买牛肉丸方便多了，不过我不在乎配料。有些筋和骨头可以吃。就个人而言，它不卫生，成分也不真实。你也可以在家里做。我对此更满意。它成分丰富，没有任何添加剂。大人小孩都可以放心吃。它既美味又耐嚼。[自制牛肉丸]

配方：牛肉300克，葱姜水半碗，冰水50克，盐1勺，白糖2勺，白胡椒半勺，生粉15克，蛋清1个1.最好选择最牛的牛里脊肉。购买后，我们将它上面的筋膜剥掉，清洗干净，然后切成小块。2.放入下面的食品加工机中，完全溶解在肉泥中。打完后，倒入全部葱姜水和冰水，打完20秒左右。如果家里没有机器，可以手动操作，但是比较费时间。3.将肉打成泥后，倒入盐、糖、白胡椒粉、玉米淀粉和蛋清，搅拌片刻。这一次，敲击时间会更长，大约需要5分钟，搅拌才能完全变强。敲打后，取出肉泥，放在一边。四。将水倒入下面的锅中并开始沸腾。当锅底有一点泡沫时，就可以把球放在上面了。将牛肉馅一个一个地捏成小碗，放入一锅沸水中。一切就绪后，此时打开暖气，用带槽的勺子轻轻搅拌。五。当所有的牛肉丸都被提起时，就意味着它们已经完全煮熟了。这个时候把牛肉丸拿出来用。趁热吃。如果你想保留它，等待牛肉丸完全冷却，将它们放入塑料袋中并在冰箱中冷冻。整个过程基本上是机器操作，因此需要的体力较少，易于执行。如果你想尝尝自己的牛肉丸的味道，那就赶快行动吧。