摄影记疫|封控后,他们分享了自家冰箱里的菜和解封后的愿望
2022年3月31日,薛女士,30岁,编辑,家住闵行区合川路
“我们小区封控得比较晚,并且中途解封过三四天,去家乐福也补充了一些吃的,手气好的时候,在叮咚上买到过两次蛋肉水果和蔬菜,加起来够一周所需。目前我面临最大的挑战是,家里有很多卷心菜,除了卷心菜炒饭、炒面、炒粉丝与糖醋卷心菜之外,诚征其他的各种吃法。”薛女士说,“疫情缓和后,想堂食一些垃圾食品,裹满脆皮,一口爆汁的那种,然后和一直封控见不到面的朋友去野餐。”
许先生家的冰箱
2022年4月1日,许先生,53岁,摄影师,家住长宁区姚家角地区
“很幸运,我们小区至4月1日前一天都没封,很安全。这可能跟我们小区密度低、老年人多有关,也可能和周边早已经采取的防控有关。自3月18日第一次小区集体核酸以来,我没能通过网上成功下单买到菜,都是附近菜场集中买一大堆回家,容易坏的菜放冰箱,不容易变质的放外面通风,比如山芋,土豆之类食物。非常时期,荤素搭配不讲究,烧饭的时候上面放一根香肠,饭熟了,香肠也好了。简单炒个蔬菜对付。昨天生日,给自己做了红烧小排、番茄炒蛋、鲫鱼汤,这是18号以来吃得最好的一天。目前冰箱里储存了辣椒几只、牛排四块、鸡蛋20只,鸡腿一包、肉糜一包,榨菜4包,青菜一包,西兰花两颗,卷心菜半只。”
“按照事物发展规律,疫情最坏的时候即是迎来好的开始,新冠疫情总归会过去的。疫情后我想出去远足一次,近的就在苏杭散散心,远的地方想去福建泉州马尾一带。疫情也让手里工作落下很多,想到它们,开始头疼。”
刘先生家的冰箱
2022年3月31日,刘先生,31岁,互联网从业者,家住徐汇区斜土路
“我几乎不在家做饭,所以我的冰箱一直比较接近日咖夜酒小食铺,日常都是水果和酒水,最近才切换成烧饭模式。鲜奶眼见着也囤不了太多,咖啡豆倒是够1个月。0度保鲜层为了存蔬菜把前年囤积的胶卷转移到了干燥箱。前些天瞥见某篇讲冰箱存储知识的公众号文章,把所有不必放冰箱的食材都挪了出去,地面、架子上堆得满满当当,可以存活大半个月。”
刘先生希望疫情早日结束。“不论按照什么标准什么方式,宣布‘结束’就好。”他说,“然后我想在经济允许的情况下,好好装修一下自己的房子。”