5、焖煮大约3-5分钟，喜欢软烂口感的可以焖煮5分钟，时间到，开盖，这时候的蚕豆颜色还是翠绿的，加入一勺白糖调味，下入葱花，翻拌均匀，葱油蚕豆完成；

6、这样做的葱油蚕豆颜色翠绿，口感软糯甘甜，满满的春日气息，配饭下酒都合适，老人小孩也能吃；

葱油蚕豆的做法总结：

1、蚕豆虽然口感好、营养丰富，但是不建议多吃，一次性食用过多会导致人体出现腹胀的情况；

2、蚕豆想要做成下酒菜，可以试试五香蚕豆；