7、锅中加入适量食用油烧热，先把葱姜蒜爆香，然后下入肉丝，翻炒出香味后盛出备用。

8、再把青红椒丝也炒至断生，然后把藕丝、肉丝一同倒回锅中，翻炒均匀后就能出锅啦！

【烹饪小贴士】：

1、水中加醋焯水，会使藕丝爽脆不变色。

2、因为小编不能吃辣，所以放的是青红椒，如果你能吃辣的话，可以放点辣椒，会更下饭。