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虾尾的做法有很多种，比如说炒、蒸、烧、清蒸等。今天不会把虾尾的做法大全全部介绍完，只介绍一种：爆炒香辣虾尾，快来看一下具体的做法吧。爆炒香辣虾尾，口感鲜嫩，香辣可口，颜色油光泽，看起来就很有食欲呢。一起来看看怎么做吧！

烹饪难度：简单

烹饪时间：30分钟

烹饪工艺：炒

菜品口味：香辣

用料：大海虾,鱼露,面包糠,鸡蛋,澳有芥花油,鸡精

第一步：准备虾尾

第二步：准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒，桂皮，香叶，草果，白糖

第三步：虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。