1.看粉条的外观

购买红薯粉条，首先就是要看一下粉条的外观，真正的纯红薯粉条，一般都是用红薯淀粉制作而成，根据红薯品种和淀粉质量的不同，粉条从外观上来看，颜色会呈偏褐色，甚至发黄，发青，颜色不会特别鲜亮，也不会特别透明，如果粉条的颜色过于鲜亮，呈透明状，那可能是添加了明胶之类的，吃多了对身体有害。

2.闻一下粉条的气味

纯红薯粉条一般都没有什么特殊的气味，如果购买的粉条，闻起来有一股难闻的味道，那就要格外注意，说明粉条里面很可能添加了某种化学成分，对于气味难闻的粉条，我们最好不要去购买