柠檬在日常饮食中也必不可少，煲汤、做菜等都可挤上几滴柠檬汁来提色保鲜。

在市面上卖的柠檬有新鲜的，有干柠檬片，都可以泡水喝，柠檬干泡水时最好是用温水这样才可以保存柠檬干里的维生素C不被氧化和烫死。不过相比较而言干柠檬片比鲜柠檬含有的营养称为略差一些。

坚持喝一杯柠檬水，可以有助于有效的减肥，需要注意的是隔一天喝一次柠檬水减肥效果会更好。