本文转自：央视网

央视网消息(记者 赵延灵 实习生制作 李子玉)前不久，我国新颁布了《中国居民膳食指南(2022)》，它和几年前的老版本相比，有哪些重要的变化呢？本期《够科普》邀请中南大学湘雅医院营养科主任刘菊英，从四个方面给大家普及相关知识。

新版的膳食指南中更加强调薯类、全谷物和杂豆都要吃到。主食推荐谷类200—300克，其中全谷物和杂豆50—150克，薯类50—100克。而老版本的膳食宝塔中谷薯类是250—400克，其中全谷物和杂豆50—150克，薯类50—100克。有人可能会疑惑，是不是主食量减少了？实际上主食没有什么变化，只是把薯类单列出来，更加强调薯类在日常生活中的重要地位。

新的膳食指南中推荐的食量中，动物性的食物平均摄入每天120—200克，尤其强调了水产类的重要性，指出每周最好吃两次或者300—500克的鱼类。

最大的变化是，奶以及奶制品的推荐量大幅提升，由原来的每天300克更改为每天300—500克，奶制品的重要性进一步得到肯定。

新版膳食指南中，盐的推荐量跟世界卫生组织接轨，由原来的每天6克改为每天5克。这也跟中国推荐的“三减三健”、健康中国等文件和政策是一致的。其他的一些食物如新鲜蔬菜类、坚果、大豆类、油等等没有变化。

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