6、将吉利丁片放在凉开水里泡软，夏天温度高，预计1分钟左右就能泡软

7、吉利丁片在浸泡的时候，我们开始来打发淡奶油，将10克糖粉倒入150克的淡奶油里，打蛋器高速打发到6分发即可，何为6分发？就是淡奶油呈现浓稠且流动的状态，并且打蛋器搅打的时候会有淡淡的纹路出现，但是纹路会慢慢消失，这种状态就是6分发

8、淡奶油打发好后，将泡软的吉利丁片沥干水，放在碗内，隔着热水融化成液体