“清凉一夏。”食材明细

主料

新鲜凉草500g

辅料

粘米粉100g

调料

白糖150g

红糖150g

甜味口味

煮工艺

半小时耗时

简单难度凉草粉的做法步骤

1凉草清洗干净。

2加水煮开三分钟后放破壁机里面打碎。

3过滤残渣，使口感幼滑细腻。

4粘米粉和温开水500g搅拌成浆液倒到过滤好的凉草液中，搅拌均匀开火煮开，边煮边搅拌以防粘锅。煮开后倒入模具中放凉即可。

5糖水喜欢白糖红糖对半加水煮，会有不一样的风味，放冰箱冷藏后口感更佳，解暑神器。

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