“最简单的美味，一炖一烩。一炖，羊肉冷水下锅，开锅撇去浮沫，放葱姜花椒，小火慢炖；一烩，炖好的羊肉掺入萝卜、粉条，放盐和味精调味即可。”食材明细

主料

羊肉1000g

辅料

萝卜500g

土豆粉条适量

调料

盐适量

葱姜少许

花椒少许

味精少许

香菜少许

咸鲜口味

炖工艺

数小时耗时

普通难度羊肉烩萝卜的做法步骤

1萝卜切片，放入开水锅中，加少许盐，焯至断生。

2捞入碗中待用。