“今天特别想吃这道农家菜，就是把五花肉片换成了瘦肉片。”食材明细

主料

瘦肉适量

香菇适量

辅料

大蒜苗1根

蒜末适量

调料

生抽适量

蚝油适量

盐适量

生粉适量

咸鲜口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度香菇炒肉片的做法步骤

1准备食材：香菇用面粉洗干净，肉切薄片用生粉、生抽、胡椒粉腌制10分钟，大蒜苗切断。

2先将香菇焯水1分钟捞出备用。

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