锅内放入油，烧至5成热，放入葱花、蒜末爆香，而后，将沥干的香菇放入锅中，大火，进行翻炒，变色，看到背面起皱了，然后，倒入料汁，中火，煮到收汁即可。

浓香的红烧香菇出锅装盘后，撒上一点点葱花，酱紫色的香菇上面被点缀了一点绿色，这道菜看上去，就更加地给人诱惑，瞬间引爆了食欲。

红烧香菇从菜品上猛得一看是不是还真有点像鲍鱼，让人一下就要想吃的冲动，咬上那么一口，浓浓的香汁瞬间流满嘴里，嚼上一口，鲜嫩多汁，回味无穷，真得有点赛鲍鱼的味道。