冬瓜

含有蛋白、糖类、胡萝卜素、纤维素、多种维生素、钾、钙、磷、铁等营养成分，肝硬化病人经常适量食用不仅有利于补充机体营养所需。

而且还具有宣肺利水、清热解毒、减肥等功效，对伴有肝硬化腹水的患者来说，其相对高钾低钠的成分，不仅有助于腹水的缓解，而且有利于平衡机体电解质，因此冬瓜亦是肝硬化病人的饮食佳选。

豌豆

肝硬化以及患者应多吃含锌、镁的食物。由于肝硬化患者血锌水平普遍存在较低，尿锌排泄增加，肝细胞锌含量也明显可以降低。

此时，应补充含锌食物，如上述瘦肉。此外，为了可以防止镁离子的过度流失，多吃含镁的食物，如豌豆等，可以对肝硬化患者能够起到一定的辅助治疗。

海产品类

其含有丰富的对肝脏有利的的卵磷脂;含有调免、促进肝细胞修复的优质蛋白及营养成分;含有的丰富的矿物质及微量元素。

因此肝硬化患者在饮食上选择鱼、海鲜、牡蛎、螃蟹等适量并选择性食用，对肝硬化病情是有益的。

肝硬化患者的饮食建议

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。

目前，肝硬化的治疗以综合治疗为主，包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此，饮食在治疗和护理上尤其重要。

1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜;

2、食用高蛋白质食品，如鱼、瘦肉、蛋及乳类等，每日供给100-120g即可;

3、保证有足够的糖类和维生素，以保证肝脏合成并储存肝糖原;

4、严格禁食含酒精的饮料;

5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠，每日食盐摄入量不超过2g，饮水量在1000ml左右。