本文转自：襄阳广播电视台

携手兴文旅 同心赢未来——2022“襄十随神”旅游特色美食交流赛（襄阳赛区）活动正火热进行中，大家都踊跃参与，市文旅局收到了许多报名表，都有哪些菜品参赛呢？今天先来一睹为快。

01特色鱼头泡饭

鱼头用菜油两面煎黄倒出，另下菜油、猪油烧热，放入泡姜、大蒜煸香，下入鱼头、鱼汤大火烧干直至鱼头熟透。鱼汤汤汁鲜美，营养独特，鱼肉鲜嫩，吃起来更加软嫩，消化易吸收。

02黑蒜乳鸽汤

鸽子切小块冲去血水，冷水下锅煮沸后去浮末和油脂，加入去皮黑蒜、肉桂、瘦肉丁、冰糖，调味后转小火炖4个小时即可。乳鸽肉质鲜嫩，汤汁中蛋白质含量丰富，具有补气补血，长期食用，可保护心血管。

03农家炕土豆果