西红柿是一种促进消化以及开胃的良好食物，而且西红柿当中含有一定量的果酸和苹果酸，这也是西红柿酸味的主要来源。

在吃西红柿时能够给身体带来良好口感的同时，也可以刺激口腔唾液分泌，对于促进消化增强食欲，都有一定的效果。

03西红柿炒鸡蛋如何做才健康好吃呢？

首先我们大家在碗里刻两个生鸡蛋，搅拌均匀，然后等锅烧热以后，加入适量的食用油，当食用油冒烟之后，再加入搅拌好的鸡蛋炒到固定成型，然后再把鸡蛋盛出来。

锅中再次倒入少量的食用油，烧热之后再加入西红柿，炒出西红柿的汁，再加入一小勺白糖翻炒一下，能够中和西红柿的酸味，最后再倒入鸡蛋进行翻炒，最后加入适当的盐调味就可以出锅享用了。

结语：不知道你平时是否爱吃西红柿炒鸡蛋呢？你又是如何来烹饪这道菜的呢？欢迎在评论区留言分享给大家！