大多人知道蜂可以助眠、预防便秘，其实它在解酒方面非常突出。它里面含有特殊的果糖，可以促进酒精的分解，酒前可以防止醉酒，而且醉酒后喝杯蜂蜜水可减轻头痛，特别是红酒的醉酒，而且由于本身就有助眠作用，酒后喝蜂蜜水可以更好地入眠，第二天起床也不会犯头痛。

注意：维生素C遇热会快速分解，蜂蜜遇热就会导致活性物质被破坏掉，所以一定要用低于体温的温水冲调。

4、葡萄

新鲜葡萄中含有非常丰富的酒石酸，该营养物质能够与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，从而降低体内乙醇的浓度，达到解酒目的。同时，葡萄酸酸的口味还能有效的缓解酒后引起的反胃、恶心。

5、白萝卜

白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。

6、豆芽汤