花椒它是一种比较常见的调味料，植物当中因为有了它的存在，才会能够提升自身的味道，让其更加的鲜美。

花椒它本身就是药食同源的一种食材，既可以发挥药用价值，也能够起到养生的功能。

01了解花椒的营养成分

每百克花椒所含营养成分如下：热量258千卡；蛋白质6.7克；脂肪8.9克；碳水化合物66.5克；膳食纤维28.7克；维生素A23微克；胡萝卜素140微克；维生素B10.12毫克。

维生素B20.43毫克；烟酸1.6毫克；维生素E2.47毫克；钙639毫克；磷69毫克；钾204毫克；钠47.4毫克；镁111毫克；铁8.4毫克；锌1.9毫克；硒1.96微克；铜1.02毫克；锰3.33毫克；水11克。

02花椒泡水的食疗效果