“谈癌色变”。而且像癌症的发病率也是越来越高，不得不引起人们的重视，而且癌症的问题高发也会严重威胁人们的生命，尤其是80~84岁，也是到达了癌症发病的顶峰，死亡顶峰也是发生在85岁以上的人群，所以在生活中，也是要积极预防。

而现在像胃癌、肝癌、肺癌等癌症的发病率也是逐年增加，很多人认为这与饮食有着一定的联系，尤其是食用油，在生活中，多数人会选择一些自榨油，认为相对比较健康。

但是现在随着养生意识的增强，人们越来越抗拒自榨油，甚至认为自榨油并不健康，如果经常摄入的话，可能会导致有毒物质摄入过多，增加患癌的风险，那么自榨油到底还能不能吃呢？

自榨油，是癌症“加速剂”吗？

在农村的时候，很多人都是喜欢自己收集一些食材去油坊里榨油，不仅价格实惠，多数人认为这样的油脂起来放心，但是现在越来越多的人认为像一些自榨油有害物质，较多可能会增加患癌的几率，尤其是其中的黄曲霉毒素。

说起黄曲霉毒素，相信大家现在也是有所了解，这作为一种毒性比较强的物质，也是被世界卫生组织列为一级致癌物。

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