蒲公英除了在中药方面有一定的药用价值外，还具有一定的营养价值，以下是蒲公英的营养价值：

1、富含维生素：蒲公英中富含多种维生素，如维生素A、维生素B、维生素C、维生素D和维生素K等。尤其是维生素A和C含量较高，对于保护眼睛和促进免疫系统有很大的帮助。

2、含有多种矿物质：蒲公英中还含有多种矿物质，如钙、铁、镁、钾、锌和硒等。其中，钙含量较高，可以帮助骨骼健康，预防骨质疏松症。

3、蕴含多种有益元素：蒲公英中还蕴含多种对人体有益的元素，如纤维素、植物酸、类黄酮和多酚等。这些元素有助于调节肠胃功能，降低胆固醇，抗氧化和抗炎作用。

《唐本草》是我国古代药学方剂之一，对蒲公英的记载相对较为详细，以下是唐本草关于蒲公英的记载：

【名称】蒲公英

【性味归经】味苦、微寒，归肝、胃、肺经

【功能主治】清热解毒，消炎利湿，催乳，解毒消肿。用于湿热病毒引起的感冒、咳嗽、发热，肝炎，胆道疾病，黄疸，下肢水肿，乳汁不通。

【用法用量】取鲜品或干品适量，水煎服或煮浓汁涂敷。

唐本草对于蒲公英的记载表明了蒲公英的药性作用以及适合的用法、用量和使用范围。

同时，唐本草认为蒲公英具有清热解毒、消炎利湿、催乳等功效，可以对多种疾病进行预防和治疗。

04蒲公英能消灭98%的癌细胞，是谣言还是确有其事？

虽然有一些研究表明蒲公英具有一定的抗癌作用，但是不存在消灭98%的癌细胞的说法，这是一种误解。

蒲公英对于某些类型的癌细胞确实具有一定的抑制作用，在实验室中测试也产生了一些有希望的结果。