本文转自：宝鸡日报

“陇州暖锅宴”——

厨师争霸美食飘香

本报讯（记者黎楠）4月7日，陇县社火广场香气四溢、热闹非常，“陇州暖锅宴”美食大赛在这里举行。来自各地的厨艺高手云集于此，献上一桌桌极富陇州特色的“暖锅宴”。

本次大赛以“陇州暖锅宴，美食传千年”为主题，旨在全力打造一桌文化旅游优质特色宴，提升县域餐饮服务品质，适应文化旅游美食发展新要求，促进文化和旅游产业融合发展。比赛中，来自全市范围的9支代表队38人参赛。比赛开始后，各位选手在“暖锅主菜品”及“八挎五带六香”等比赛项目中一展身手。随着锅碗瓢盆的碰撞和煎炒烹炸的组合，“陇州暖锅”及陇州凉盘、老马烧鸡、陇州三仙肉、核桃油旋等一道道陇州特色美食闪亮登场。经过评委的认真评选，最终陇州宾馆代表队力挫群雄、夺得金牌。

据了解，“陇州暖锅宴”历史悠久，是最具代表性的陇县美食，如今的“暖锅宴”在保持传统风味的基础上变得营养更加丰富、搭配更加合理，能够满足更多人对美食的需求。本次大赛，来自中省市的不少网络媒体进行现场直播，让陇州美食更加名扬天下。

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