本文转自：人民日报客户端

秦瑞杰

“开饭啦！开饭啦！”在固原市西吉县西滩乡林家沟村村民马成祥的牛棚里，看到草料车驶入，牛场的牛儿们瞬间都站起来，后排的牛儿欢腾着，“哞哞”声此起彼伏。

作为镇里养殖规模最大的个体养殖户，马成祥预计今年引进30头肉牛，并为此新建3000平方米的牛舍。“现在都在说乡村振兴，农村也有广大的发展空间。如今政府的政策这么好，又有定向收购、贷款贴息、肉牛保险这样的支持保障，我对肉牛养殖的未来特别有信心。”当问起养殖肉牛的感受时，马成祥说。

这几天，西吉县西滩乡林家沟村村民马成祥家品种不好的黄牛，被宁夏彩鲫农业发展有限公司以高于市场的价格收购，马成祥又以低于市场的价格从该公司购进西门塔尔肉牛，“这帮我家解决了黄牛品种改良的大难题。”

林家沟村党支部书记马志良告诉记者，今年，村上将村养殖合作社以每年10万元的价格租赁给本土企业——宁夏彩鲫农业发展有限公司，该公司以高于市场的价格收购养殖户的淘汰牛，以低于市场的价格售出西门塔尔肉牛，通过换购方式让养殖户实现肉牛品种改良，既为养殖户降低了亏本风险，又增加了养殖户的收益。

“肉牛品种改良后，生长周期加快，出肉率提高，肉质更好了。彩鲫公司已带动10个行政村2000余户村民换牛，户均增收3000元至5000元。”马志良说，今年，村上还计划实施集种植、养殖、加工、销售为一体的全产业链项目，新建标准化暖棚3000平方米，养殖300头以上优良品种肉牛，带动20户村民就业。

今年，西吉县将围绕打造宁夏肉牛养殖核心大县、牛肉产品生产加工强县和全国西门塔尔肉牛繁育基地为目标，盘活现有种群资源，完善良种繁育和技术体系建设。按照计划，将指导养殖户和养殖场调购补栏西门塔尔母牛3.5万头；推广优质西门塔尔肉牛冻精17万支、改良肉牛8.5万头、畜禽良种化率达到95%以上，推动肉牛产业高端化、绿色化、智能化、融合化发展。