千岛湖 从放水养鱼到放鱼养水

2023-05-14 16:22 来源: 每日看点快看

目前,淳安每年创造渔业经济产值逾10亿元,直接带动地方相关产业产值逾50亿元。淳安城区拥有大大小小的鱼类餐饮酒店逾2000家,直接和间接带动地方就业近5万人(次)。

渔旅融合

以鱼富民,关键要靠“渔旅融合”,形成产业。

近年来,淳安围绕“做大鱼观光、做精鱼美食、做强鱼娱乐、做活鱼购物、做细鱼文化”,开发了千岛湖鱼街、金山渔湾等“渔旅融合”创新项目。下姜小康渔村、严家亚运渔村、浙皖第一渔村等特色渔村的崛起,形成了独具特色的“渔村珍珠链”布局。

为了做大“渔旅融合”产业链,淳安县还成立了全国首家鱼拓社——千岛湖鱼拓社,建成国内首家专业鱼文化博物馆,连续举办六届千岛湖有机鱼文化节,浓厚鱼文化氛围,将渔业作业过程转化为“巨网捕鱼”旅游观赏项目,实现“渔旅融合”一体化发展。

杨建根说,在渔业聚集这条产业链上,淳安重点“养”了3条“鱼”。

一是“品牌鱼”。以“淳”牌有机鱼创建为引领,持续做深做精渔业养殖生态化、活鱼捕捞技术化、鱼货销售网络化、淳鱼加工鲜冻化、鱼肴烹饪极简化,先后获得中国有机鱼之乡、中国驰名商标等权威认证,千岛湖渔业拥有国家级名牌产品1个、省级名牌产品3个、市级名牌产品3个、有机认证品牌3个,成为杭州市唯一一家农业领域市政府质量奖获得者。

二是“科技鱼”。依托国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”项目,建立典型湖泊水域净水渔业示范区。杭州千岛湖鲟龙科技开发有限公司以鲟鱼全人工繁殖技术、雌雄鉴别技术、鱼子酱加工技术和鱼病防治技术等国际高新技术为核心,建立了以鱼子酱为主导产品的鲟鱼加工产品标准化工艺流程,鲟鱼子酱产销量位居世界第一位,达到全球市场40%以上份额。

三是“休闲鱼”。结合千岛湖有机鱼文化、鲟鱼文化、新安江渔业文化优势,将鱼文化的创新与旅游产业进行充分融合,推动形成“保水渔业产业+餐饮美食、现代物流、电子商务、休闲渔业、文化创意、健康养生”等多业态交叉渗透、深度融合的发展格局。

此外,在做精做细千岛湖“保水渔业”模式的基础上,淳安已开始向全国输出“保水渔业”生态模式。按照“一湖推十湖,十湖带百湖”思路,以技术、产品、模式参股合作,投资发展全国大水面水库、湖泊,逐步形成以千岛湖品牌为策源地的渔业发展“总湖经济”,先后与江西阳明湖、湖北富水湖、吉林月亮湖、安徽高塘湖、新疆赛里木湖、贵州仰阿莎湖等15个省份的20多个湖泊水库签订协议,带动全国年产70亿公斤鲢鳙鱼产业价值不断提升。

热词推荐