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秋燥食补需注意
发布日期:2013-09-03
    秋季饮食,早秋时节,室外温度已经不那么的热的让人想吐,早晚的凉爽宜人天气让人倍感舒适,上班的路上瑟瑟秋风让人的心情大好,为一天的工作开了个好头。秋季的饮食,我们应该注意些什么呢?
 
  早秋时节:扁豆可利湿,秋藕最补人
 
  到了秋天,冷饮以及寒凉食物我们应该少吃一些了,俗语讲的好“秋瓜坏肚”,瓜类我们也应该少吃一些,避免损伤脾胃阳气。初秋的时候,我们应该多吃扁豆、豇豆、薏苡仁等健脾利湿之品,可以有效助脾胃消化。老人常说“秋藕最补人”,我们可将糯米灌入藕眼中蒸熟食用。
 
  仲秋时节:香蕉可润燥,苹果可补酸
 
  到了仲秋之时,自然万物一点点的开始干枯萎黄,我们人体会出现“津干液燥”的感觉。比如说,口鼻咽喉干燥、皮肤干裂、大便秘结等等。我们应该从饮食上预防秋燥。
 
  首先是适当多吃能够滋阴润燥的食物,如芝麻、核桃、蜂蜜、梨、甘蔗、柿子、香蕉、荸荠、橄榄、百合、银耳、萝卜、鳖肉、乌骨鸡、鸭蛋、豆浆、乳品等,
 
  还有就是可多吃带有酸味的食品,如葡萄、石榴、苹果、芒果、杨桃、柚子、猕猴桃、柠檬、山楂等。
 
    晚秋时节:红枣可避寒,红糖最养人
 
  到了晚秋之时,气温下降的比较明显,增加食物热量是这个季节的首选,同时还要注意少食性味寒凉的食品,生冷食物不可吃。可用芡实、红枣或花生仁加红糖炖汤服,或用芡实炖牛肉等食用。
 
  秋季的补进不可盲目,因为这个时节的天气还有些热,尤其是早秋的时候,如果补进过量,难免出现上火的一些症状。
 
  最后是,辛辣的食物要尽量少吃。秋季是最适合喝粥的季节,将上述润燥之品与粳米或糯米同煮最为理想,不仅可以补充营养,还能除燥。
 
  (来源:全民健康网)