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学会从“舌尖”上远离癌症
发布日期:2014-04-18

    “恐癌之心不可有,防癌之心不可无。”宁夏医科大学总医院肿瘤医院副院长、宁夏抗癌协会理事长折虹教授表示,预防癌症第一步应该从健康饮食做起,从“舌尖”上远离癌症。

     折虹建议,公众平时多吃“白肉”如鱼肉、鸡肉等,少吃“红肉”如牛肉、羊肉等;多吃优质蛋白质食品,如蛋类、牛奶、豆制品等,以增强机体免疫力;多吃淀粉类食物,如谷类、豆类、植物类根茎食物,而且加工越少越好;多吃富含纤维素的食物,如芹菜、韭菜、鲜枣、红薯等。此外,吃的时候要细嚼慢咽。除了饮食,平常应该多运动,增强自身免疫力。

    而被确诊为肿瘤疾病之后,饮食应以清淡而富有营养的食物为主。建议多吃富含多种氨基酸、维生素、蛋白质和易消化的卷心菜、菜花和萝卜等蔬菜类,酸梅、黄豆、蘑菇、芦笋、薏苡仁等,以及苹果、香蕉、柑橘、猕猴桃、山楂等水果类。少吃油腻过重和羊肉等温补食物,少吃不带壳的海鲜、笋、芋等容易过敏的“发物”以及含化学物质、防腐剂、添加剂的饮料和零食,忌食过酸、过辣、过咸食品和烟酒等刺激物。

    (来源:宁夏日报)

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