6月炎炎夏日，一年一度的高考、中考将至，又有一批学子即将奔赴考场，经历人生中重要的考验。

　　在紧张的备考、应考时期，名目繁多的保健食品、五花八门的营养食谱，让考生和家长无从选择，同时也容易走进一些误区。应如何通过饮食养生让考生安心备考？出现不适又应如何调节？为此，记者采访了北京中医医院脾胃病科吴兵医师，请他为考生和家长支招。

　　●均衡饮食莫贪嘴

　　《黄帝内经》中有“怒伤肝，喜伤心，忧伤肺，思伤脾，恐伤肾”的说法，考生在紧张的备考中，思虑多，用脑多，脾胃也在不知不觉中变弱。考试期间天气炎热，加上学习劳累、紧张等原因，有些考生可能会出现食欲不振、胸闷饱胀甚至腹泻、便秘等肠胃不和的现象。

　　吴兵建议，考生家长忌过度关心，否则不仅从心理上带给孩子压力，而且在饮食上过度进补、增加营养，往往适得其反。备考期间，考生饮食最重要的原则就是保证营养均衡，不必过分食用高营养食物。

　　“大鱼大肉不可取。脾喜燥恶湿，油腻、高糖高盐，即中医讲‘肥甘厚味’的食物应少吃。”吴兵说，海鲜等会带来“寒湿”的食物也应少用。“有些考生为了多些时间复习，常吃快餐食品，长此以往也不可取。”快餐多为煎炸烧烤类食物，这类高脂、高盐的饮食更宜使脆弱的脾胃受伤害。

　　考生由于复习紧张，多熬夜等，要注意在用功的同时，也要休息好。在熬夜看书，大量消耗脑力的过程中，也需要及时补充营养，可以适当吃些宵夜，但吴兵特别提醒考生和家长应注意适量，“宵夜以五分饱为宜，并且食用时间也尽量在晚十点之前，中医有‘胃不和则卧不安’的说法，不要因一时贪嘴，影响了休息。”

　　●缓解不适须得法

　　胃肠道不适，如消化不良、便秘、腹泻等反应出现时，考生和家长不必过于紧张，恰当的用药或者食补都可以使症状缓解。

　　吴兵提出，可适当补充一些消化酶或益生菌，如服用乳酶生片等药物，也可通过酸奶等富含此类成分的食物来补充。值得提醒的是，此时食用酸奶也应适量，一小杯即可，并且以常温为宜，避免对肠胃的刺激，引起腹泻等不良反应。

　　对付消化不良产生的饱胀感，除了采用少食多餐等控制饮食的方法外，也可用一些促进胃肠动力且对神经中枢刺激较小的药物，如吗叮啉等。

　　备考期间，精神高度紧张，便秘的症状在一些考生，尤其是经常节食、减肥的女生中较为多见。“这种时候出现的便秘、腹泻等，大多为功能性病变，如肠易激综合征等，所以我们不建议用泻下药物，防止伤及脾胃。”吴兵建议考生通过规律作息、合理膳食来调节。如多吃新鲜的蔬菜、水果，坚持早起喝一杯温开水或温蜂蜜水，起到润肠的作用，并且应注意养成良好、规律的排便习惯。

　　另外，考试期间天气炎热，夏伤暑湿、外感风寒所致的感冒也较为常见，家中可常备藿香正气水等药物，出现腹胀胸闷、恶心呕吐等不适时可及时使用。

　　●简单茶粥度考期

　　吴兵提醒考生家长：“考前最好不要改变孩子的饮食习惯，突然调整可能会适得其反。”夏天尤其要注意不能贪凉，如水果、酸奶等尽量常温食用。

　　“只要搭配合理，一些简单的食物、茶饮就可将脾胃调整到最佳状态。”他建议，可用薏米、山药等熬粥，这两种食药两用的食材，能起到健脾、化湿、止泻的作用，对调理脾胃很有帮助。

　　挑灯苦读的考生，常常会觉得眼睛干涩、疲劳，用杭菊花泡茶，可起到清肝明目的效果。此外，可用合欢花、玫瑰花等泡茶，解郁安神，理气开胃，缓解考生心神不安、忧郁失眠等不适。“特别是女生，更适于选用玫瑰花，它可以起到行气解郁，和血止痛的作用。”吴兵建议。

　　提到茶饮，吴兵特别提示，咖啡、浓茶等含大量咖啡因的饮品，虽能提神醒脑，但容易带来尿频、神经衰弱等副作用，这时适当饮用清淡的绿茶等，更有益健康。“即便泡绿茶，我们建议一、二道茶一般较浓，不宜取用，三道以后的茶浓淡更为适宜。”
 
    （作者 胡彬）

    （来源 中国中医药报）