用中药泡茶，在中医上称为“茶剂”，是中药重要的剂型之一，是汤剂的补充。虽然茶剂和汤剂是最接近的，但是这两者还是有区别的，从外观上看汤剂比较浑浊，而茶剂比较清澈，所以说虽是水提物，但有效成分还是不同的。

 

    由于中药品种多，来源广，加上质地、口味等不同，有些中药可以泡茶，有些则不能。通常可用于泡茶的中药有人参、西洋参、灵芝、杜仲、龙眼肉、枸杞子、陈皮、胖大海等，以体轻质松味甘淡的叶、花、果、籽及鲜品类药居多。一般来说，泡的时候，比较轻的容易溶解的适合用茶剂，中医认为茶剂治疗上焦疾病，头面部的疾病，比如咽炎。挥发成分多，适合泡服，如果煎服，挥发成分多，就起不到作用。各种花类挥发成分多，热水浸泡效果好。另外有些质硬、味苦、有毒、有刺激性之类的中药，就不能泡茶用，比如树根不适合泡茶。但人参可以泡一天，缓释药效，节省药材，药渣都可以吃掉。

 

    另外，中药冲泡应用当选择适宜的器具：砂质、陶瓷、玻璃的茶壶最好，带盖的保温杯也可；需煎煮的中药代茶饮用砂锅、瓦罐，忌用铜、铁、铝器具。

 

    需要注意的是，“是药三分毒，药毒猛于虎”，中药代茶饮同样也有副作用。无论剂量过大还是服用时间过长，都可能发生不良作用，应在医生指导下服用。那么，我们泡茶时常用的中药都有哪些副作用呢？

 

    枸杞子 虽然药性平和，但过量服用会上火。

 

    人参片 虽然补元气，但过量副作用较大，老人平时保健吃，一般2-3片足够了。

 

    胖大海 只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的嘶哑。因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海是没有效果的。寒性体质的人常会腹泻的不适合胖大海。咽炎泡一两周胖大海就可以，服用多了会损伤阳气，影响消化功能。

 

    野菊花 疏风明目，清热解毒。但脾胃虚寒者、孕妇不宜饮用。

 

    决明子 可以降压、通便，但有一定毒性，不主张长期用。

 

    （来源：金陵晚报）

 

    （作者：朱欣佚 中大医院中医内科）