早餐做了两种饼,女儿和爱人都夸好吃,风格完全不同,真香

2021-04-16 11:23 来源: 辽南蟹

披萨饼的材料:发酵面团160克左右,培根两片,圣女果2个,洋葱一小块,马苏里拉奶酪碎80,混合香草适量,番茄酱适量。

具体做法:

油纸上放一些面粉方便整形,把发酵好的面团取出来,直接在油纸上面整形成大小合适的有一定厚度的面饼。用餐叉在饼子上面戳一些小洞,均匀抹上番茄酱。

培根切成小块,洋葱切丝,圣女果切片。

在披萨饼上面铺上一层洋葱,一些奶酪,接着放上培根碎,再放一些奶酪,撒一些混合香草,这也是披萨的灵魂调料,不可缺少。最后把圣女果放在奶酪上面。这里有三点要注意,一是奶酪跟培根碎混合放在,二是注意饼子周边要留白,三是圣女果放在最上层。奶酪培根混合放不容易饼和馅分层,饼子周边留白是因为奶酪烤化后会往边上流动,圣女果放在最上层,烤出来才好吃。

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