天下第一汤“龙虎凤”,食材和选料颇有讲究,也就广东人敢吃
2021-05-18 14:42 来源: 程哥历史记录
用的材料太可怕了,网友们看了材料,便纷纷感叹:也就广东人敢吃,鸡肉是大部分人能接受的,蛇肉常被人们形容成龙,大部分看到害怕,只有小部分人能接受,而猫肉就更离谱了,几乎不被人类接受,在北方这边,找不到一家吃猫肉的饭馆,而在广东这边却挺常见,猫的年龄越大,味道就越好。而蛇也不是随便一条蛇,而是选用那种体格粗壮的蛇,并且毒性越大越好。
有人说用毒蛇煲汤,难道能百毒不侵吗?这个大可不必担心,首先宰杀的时候,会去掉毒液,其次毒液在高温炖煮时,遇到高温会分解,不会有毒的。