天下第一汤“龙虎凤”,食材和选料颇有讲究,也就广东人敢吃

2021-05-18 14:42 来源: 程哥历史记录

很多人家中会养猫,不知情还以为是宠物,其实是等长肥了,杀掉炖汤喝,鸡肉必须要散养的土鸡,吃虫子长大的那种,吃猫肉、蛇肉、乌鸡肉,广东人认为补身子,将蛇比作龙,将猫比作老虎,将乌鸡比作凤,有寓意吉祥美好的意思,这样就一举成名。

以前的广东人喜爱相聚一起,团着火炉吃龙虎凤,现时由于卫生防疫的需要,政府禁止食用猫和果子狸等动物,而吃蛇也得在合法的?蛇贩才有售,故此只有一些落后偏僻乡村,才有人偷偷的吃猫肉的习惯,“龙虎凤”汤,有人说好吃,有人说不好吃,更有人连尝一下都不敢,只能说仁者见仁,智者见智,幸好它只是在某一地区流行,像我们北方地区,是很难见到的,对于这样的美味佳肴,你敢不敢尝试呢?

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