喜欢吃辣的朋友一定吃过这样一种食物，它就是泡椒凤爪。和其他辣的食物不同，它吃起来会给我们的味觉带来更多的味道，不像其他食材味道那样的单一，所以有很多的朋友喜欢吃。

我们通常吃这种食物都是去超市买，一小袋不一会儿就被吃完了。买来的虽然口感不错，但是里面有一定的添加剂，而且不能保证泡椒和鸡爪完全是新鲜的。之前就有新闻爆料过一些制作这种食物的工厂，卫生条件真的很差，吃起来并不放心。但是如果要自己做着吃，很多小伙伴又会觉得头疼，怕自己做不出那样酸辣的味道。其实这个完全不用担心，自己做吃着安心，而且口感也并不差。今天小编就来和大家分享一下我的方法。

泡椒凤爪

准备食材：鸡爪8个、泡椒200克、泡椒水150克、凉开水、盐、白醋一勺、料酒两勺、花椒1勺、生姜