花蛤去除泥沙的方法很简单，买回家的花蛤先冲洗一下，挑出空壳，然后把花蛤放在一个大盆中，加入适量的清水，2勺食盐，少许食用油或者香油，搅拌均匀；

搅拌均匀之后放在一遍静置1-2小时左右，

这个时候花蛤就会主动往外吐沙子，1-2小时候之后，把花蛤从盆中捞出来，你会发现底部沉淀了很多沙子，这些沙子都是花蛤吐出来的，花蛤捞出来之后多冲洗几遍，就可以了；

【方法2】

这个方法更简单，是一个经验丰富的老摊主告诉我的，在菜市场购买花蛤的时候，

可以问摊主要一点它们浸泡花蛤的水，它们的水都是调制过的，

把花蛤放进去，就能自动开始吐泥沙，不用自己再加盐和油，非常简单，

买回来把水和花甲一起放在一个大盆中就可以了；

花蛤泥沙吐干净之后就可以开始制作了，花甲的做法有很多，最常见的还是辣炒花蛤，辣炒