“糕团+混沌”传统小吃的门店的设计,是复古与现代的碰撞

2021-06-13 13:36 来源: 大厨在线

“糕团+混沌”传统小吃的门店的设计,是复古与现代的碰撞

餐饮视觉研究室原创编辑 ID:cysjstudio

图片来源:CHAO巢羽设计事务所(侵删)

要知道民间传统小吃一直以来几乎是家常菜的一种,但是随着餐饮行业百花齐放,很多家里吃的美味逐渐被搬到大众化的餐饮商业市场,比如下面这家:

黄天源糕团铺

via:CHAO巢羽设计事务所

糕团属于经典的风味小吃,是米和羔的组合,口感软糯香甜,当经典的名小吃被搬到商业化的餐饮行业中,首先在品牌视觉的呈现上既要具备一定传统元素的沉淀,又得满足年轻化消费的喜好。

所以在店面的设计上,主要以原木系为主色调,搭配上水泥色,形成了一种较为传统的用餐区间,但是比较有意思的是,空间在线条的规划上非常流畅,例如吧台的制作区域就是通过格子木板的材质围绕成了一个立体的视觉空间。

除此之外,产品的摆放合理的被规范在柜台之中,既有专门产品摆放的区域也有直接种类明确划分的区域,这样的设计增加了消费者在购买过程中选择的自由性。

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