导语：7月，多给家人做这汤，味道鲜美营养高，5分钟就上桌，家人都喜欢！

俗话说得好“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活。大家好，我是晓峰，是一个爱吃、懂吃且能做出好吃的东西的人，每天除了上班就是爬山和分享美食，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~

俗话说得好“6月苋当鸡蛋，7月苋金不换”，六七月份是苋菜的最佳采摘期，这时的苋菜是最好吃也是最有营养的，其营养价值可以和鸡蛋相媲美。过了这段时间，苋菜就会长高长大长籽变老，口感和营养都会大打折扣，所以爱吃苋菜的朋友千万不要错过这个黄金期。

苋菜分为青叶苋菜、红叶苋菜和彩叶苋菜，是绿色无公害的山野菜，现在也有很多大棚种植的苋菜。苋菜的营养价值非常高，有“长寿菜”之美称，夏天经常吃一点对身体非常好，它热量低，钙和铁的含量却很高，比一般的蔬菜都要高，有清热解毒、促进骨骼发育的功效。