如果要在全世界选一个水果天堂,我觉得这个天堂就在中国

2021-07-29 18:39 来源: 中科院格致论道讲坛

我们在很多科普读物上都能见到猴面包果。很多人说它吃起来像面包一样,其实完全错了。我们打开猴面包果之后,它里面是下面照片中展示的这个样子。

它里面有种子,和我想象中也不一样,我第一次吃的时候震惊了,一吃起来硌牙。它的果肉是脆爽的,像水果干一样,而且吃起来口味是酸甜的,不是那种纯甜。

那真正的面包果到底长什么样呢?其实就是上图中绿色果子的样子。它和菠萝蜜还是亲戚,是菠萝蜜的亲兄弟。照片左下方棍状的果子是木薯。

怎么吃面包果呢?当地的吃法比较正宗,就是把整个果子烤了之后,把它撕开现场吃,真的像烤面包一样。一些现代的吃法就是把面包果的皮刮掉,切成片,然后可以油炸、煮、炖咖喱等等,也是非常好玩的。

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