此类食品可适度食用，但无需过度夸大效益。

黑芝麻、黑豆、紫米、海参等黑色食物能养肾吗？中医是以归纳、统计的方式，发现常吃这些东西的人，肾功能比较没有问题，因而有此一说。

依中医说法，食物可分成青、赤、黄、白、黑这五种颜色，其中黑色的食物比较可以入肾，对肾也具有滋养或调养的效果，所以这类食材被中医归类为具有补肾效果。临床上，当然不能只靠这些食物就达到预防或治疗效果，必须结合其他欠缺的部分，例如肾功能不好或是气血循环不佳，就要配合活血养血的药物，并顾及其他症状做考量。

中医治疗疾病讲究辩证论治，会随性别或是身体冷热虚实，而采用不同药物对治，因而同样是治疗肾不好，中医会根据每个人表现出来的不同现象或原因，给予不一样的处置。所以前面说的黑色食物可养肾，一般人看到的也许是养肾的效果，但在临床上，不会单用这几样东西，会配合其他食材或药材一起食用。

黑芝麻、黑豆可抑制人体吸收胆固醇和脂肪，能有效保护心血管及降低心血管疾病。肾脏正好也有很多细小血管，这些食物可以保护心血管，当然也有助于保养肾脏血管，避免肾血管的渗透压、通透性不佳。至于紫米、糙米，是健康的全谷食材，含有丰富的维生素B群，可保护心血管；海参不但没有胆固醇，还可降低血脂及血液浓度，也是健康食材。

3、吃牡蛎、虾、松子可护肾？

这不完全正确，海产胆固醇高，牡蛎、虾也易含有重金属，可以其他食物代替。

吃牡蛎、虾、松子、枸杞对养肾有效？牡蛎性味偏咸性，含有丰富的蛋白质，具滋阴潜阳、收敛固涩的效果，对补肾有所帮助。但牡蛎这类海产的胆固醇很高，且容易含有重金属，建议可选择其他方式补肾。