开孔当然疼了，不过只是手术完成那会疼，伤口愈合后就不疼了，因为开孔会在麻醉状态下进行，而且开孔后会将牛的瘤胃平滑肌与皮肤缝合后，再装入内外相通的法兰，正常情况下这个法兰是盖住的，因为牛的瘤胃环境需要厌氧状态，因此只有观察或者需要时才会打开。

所以伤口愈合后，瘤胃和皮肤就长到一起了，不存在痛不痛的问题，当然开了个孔，动物保护组织认为这是虐待动物，不过从胃胀气的角度考虑，这牛确实还是得到了好处。

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1822年，美国著名外科医生博蒙特收治了一名被散弹枪击中胃部的病人圣马丁，尽管留下了一个大洞，但由于胃部平滑肌和身体皮肤长在了一起，而且胃部的消化功能并没有因此受损，而是恢复了正常，只是留着这个孔后会有食物会漏出来。

而博蒙特用尽一切办法都无法使得这个伤口愈合，好在功能都正常，尽管非常不便，至少病人还是能延续生命的，而博蒙特医生也突发奇想，用这个洞来研究人类胃部的食物消化过程。

从1825年到1833年，博蒙特在圣马丁身上进行了一共约238次实验，他会将食物通过这个洞放入胃内，一段时间后取出来观察消化情况并记录，正是圣马丁的试验环境导致了胃酸的发现，而且还有胃的食物消化过程。

博蒙特的试验是革命性的，也是不可替代的，因为再也找不到如此合适的研究对象，圣马丁对人类胃生理学贡献之大难以想象，直接让博蒙特成为了胃生理学之父。

1838年，博蒙特就将所有取得的资料编写汇集出版了《胃液和消化生理学的实验与观察》。不过在1833年时圣马丁就离开了博蒙特，因为他再也受不了博蒙特的实验，而且他也并没有因为在胃部开孔而影响寿命，活到了1880年才去世，终年86岁。

所以不仅有瘘管牛，还有瘘管人，而且还为人类做出了不可替代的贡献。

来源：星辰大海路上的种花家