严重食品对肝病患者危害极大，主要的原因不是因为腌制食物中含有大量的盐分，还有一个重要的原因。

腌制食物中，含有致癌物质—亚硝酸盐，这种物质会加重肝脏负担，使健康的肝细胞出现死亡，在本身肝脏就受损的情况下，若是被亚硝酸盐进一步攻击，诱发肝癌的几率就会大大增加。

3、霉变食物

日常生活中，许多食物，经过长时间存放或者存放方式不当，就会出现霉变的现象。

很多人不以为然，觉得将霉变的部分消掉就可以了，殊不知这种做法严重危害肝脏健康。

食物在发生霉变后，会滋生出一种强力的致癌物—黄曲霉毒素，这是一种对肝脏极为有害的毒素，摄入人体后，会造成肝细胞死亡，凋零，摄入的量过多的话，可能会引起肝脏癌变。

身体出现3种异常，及时警惕，或是肝病上身

1、出现肝掌

大多数情况下，我们的双手手掌是非常正常，没有什么太大的差异表现，如果肝脏出现疾病的人，就会出现异常。

用手按压我们的手掌，会出现有红色的斑点散落在手掌上，如果出现这种情况就表示我们的肝可能有问题，千万要注意。

2、脸色发黑